Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu mua bánh và các loại thực phẩm kèm theo tăng cao. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, Chi cục An toàn thực phẩm Quảng Ninh khuyến cáo:
Mua ở nơi uy tín: Cửa hàng, siêu thị, quầy hàng cố định có địa chỉ rõ ràng. Bánh phải được bày bán hợp vệ sinh, có tủ kính hoặc che chắn sạch sẽ. Kiểm tra nhãn mác: Bao bì nguyên vẹn, in đầy đủ thông tin (tên, địa chỉ cơ sở sản xuất, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản…). Không mua hàng có nhãn mờ, thiếu thông tin hoặc có dấu hiệu tẩy xóa. Chú ý cảm quan: Bánh đảm bảo chất lượng thường có màu sắc đồng đều, mùi thơm đặc trưng, vỏ mềm. Tránh dùng bánh có mùi lạ, bị mốc, chảy dầu hoặc nhân đổi màu. Bảo quản – sử dụng đúng cách: Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp. Với bánh tươi không chất bảo quản ➝ cần bảo quản lạnh và dùng trong thời hạn khuyến cáo. Ăn ngay sau khi mở gói, không để bánh thừa ngoài trời lâu.
Hãy lựa chọn và sử dụng bánh Trung thu an toàn để có một mùa Trung thu vui tươi – đầm ấm – khỏe mạnh bên gia đình!
